該項目1992年9月建成投產，是上海市歷屆市長江澤民、朱镕基、黃菊等領導確定的“菜籃子”實事工程之一，工程設計為上海市市民的身體健康做出了貢獻。

本工程廠區位于上海市吳中路588號占地面積92畝。總體設計分二期實施，一期工程主要是液態奶車間及其配套的輔助設施，二期工程以乳制品車間為主，其余是整體工程各項實施全部完成。液態乳車間建筑面積2100m2。

生產工藝、土建公用、環保節能等方面新技術、新設備的采用，取得了較好效果；乳品工廠的設計技術有所突破。本設計對提高乳品工廠的設計水平起到了樣板廠的促進作用。